它仍然是尼亚加拉地区唯一一家拥有两颗米其林星级餐厅的餐厅。
周二，《米其林指南多伦多及地区》公布了 2026 年精选餐厅。没有一家新餐厅获得米其林星。
位于安省林肯乔丹路 3953 号的 Pearl Morissette 餐厅去年获得了米其林两颗星。
根据米其林指南，“Pearl Morissette 餐厅是一家餐厅、酒庄、果园、农场和面包店，是一家实力雄厚的餐厅。”
“厨师丹尼尔·哈迪达 (Daniel Hadida) 和埃里克·罗伯逊 (Eric Robertson) 对加拿大食材深感自豪，并且尊重季节，他们充分利用周围的环境来增强菜单菜肴的自然味道，例如烤珍珠鸡配鸡油菌、莫库姆胡萝卜和无花果。”
十四家餐厅保持一星级。除了其中一人外，其他人都在多伦多。
以下是入选第五版《米其林多伦多及地区指南》的餐厅。
- aKin，科尔伯恩街 51 号
- 阿洛，士巴丹娜大道 163 号
- 丹尼科，学院街 440 号
- 唐阿方索 1890，海港广场 1 号
- 教育，169 尼亚加拉街
- Enigma Yorkville，圣托马斯街 23 号
- 怀石料理桥本佑仁，樱花路 6 号
- 佐藤割烹 (Kappo Sato)，芒特普莱森特路 575 号
- Osteria Giulia，大道路 134 号
- 松树，7535 县路。 （安省克雷莫尔）
- 格查尔，学院街 419 号
- 20 Victoria 餐厅，维多利亚街 20 号
- 寿司正树斋藤，88 Avenue Rd.
- 肖辛，央街 3328 号
根据米其林指南，一星级餐厅“使用最优质的食材，烹制始终如一的高标准、多样化的菜肴”，值得一去。
二星级餐厅值得一去，正如指南所说，它们让员工的“个性和才华在精心制作的菜肴、精致而富有灵感的食物中得到体现”。
自该指南于 2022 年推出以来，该地区还没有一家餐厅获得米其林三星最高评级。
Leave a Reply